В России подорожали ингредиенты для селедки под шубой и «Оливье» #Экономика #Омск
Дата публикации:_Вчера 14:13 Автор:_Мария Гавриленко Фото:_ Мария Гавриленко
Приготовление традиционных для россиянина салатов к новогоднему столу в этом году обойдется дороже.
За год ингредиенты для салатов «Селедка под шубой» и «Оливье» подорожали на 4% и 6% соответственно, то есть не превысили инфляционную границу, пишут «Известия». Лидерами по подорожанию стали морковь и куриные яйца, которые прибавили в цене более чем 20%.
Вместе с тем, на некоторые продукты цены даже сократились, например на майонез и картофель. Об этом свидетельствуют данные Росстата за октябрь 2023-го и октябрь 2022-го. При этом по многим продуктам отпускные цены в настоящее время ниже или на уровне тех, которые были годом ранее, подчеркнули в Минсельхозе страны. В результате стоимость продуктов приготовления селедки под шубой выросла до 782 рублей, а общая стоимость ингредиентов для «Оливье» — до 1,2 тысячи рублей.
«Стоит отметить, что ценовая динамика на рынке продовольствия во многом зависит от баланса спроса и предложения. В текущем году наблюдается рост производства ряда ключевых видов продукции. В том числе собрано существенно больше картофеля и овощей открытого грунта по сравнению с показателями 2022 года», — сказали в ведомстве.
Ранее стало известно, что продукты для новогоднего стола в России в среднем за год подорожали на 9,17%. По информации «Руспродсоюза», семья из четырех человек может потратить на праздничный стол около 5,5 тысяч рублей, в 2022-м сумма составляла 4 994 рубля.
Статья "В России подорожали ингредиенты для селедки под шубой и «Оливье» #Экономика #Омск", опубликована 25.ноябрь.2023 02:25, расположена в категории Экономика и имеет 232213 просмотров.