Назван самый вкусный российский шоколад #Финансы #Новости #Сегодня

Назван самый вкусный российский шоколад #Финансы #Новости #Сегодня
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России. Копии протоколов исследования имеются в распоряжении «Ленты.ру». В выборку попали семь популярных брендов: «Бабаевский» («Люкс»), «Вдохновение», Alpen Gоld, «Фабрика имени Крупской» («Особый»), «Россия — щедрая душа» («Российский»), Dove и «Слад&Ко».

Все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. Однако вкусовые качества плиток различались. По итогам экспертизы и анализа профессиональных дегустаторов самым вкусным был признан шоколад «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15. На втором месте «Фабрика имени Крупской» (13,3 балла), на третьем — «Бабаевский» (12,9). Шоколад бренда «Россия — щедрая душа» набрал 11,8 балла, Alpen Gоld — 11,4 балла, Dove — 10 баллов, замыкает рейтинг «Слад&Ко», набравший 9,8 балла.

«Определенные лабораторно массовые доли общего сухого и сухого обезжиренного остатка какао в образце «Слад&Ко» относительно высокие, соответственно 55,1 процента и 21,4 процента. Поэтому по формальным признакам эти образцы соответствуют стандарту и могут называться шоколадом. Однако с учетом результатов дегустации, натуральность и (или) качество использованных компонентов вызывает сомнения», — отмечает ведущий эксперт «Росконтроля» Светлана Дмитриева.

Невзирая на то что «Вдохновение» оказался самым вкусным, эксперты усомнились в том, что эти плитки можно считать шоколадом. «По результатам дегустации он не дотягивает до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао. При этом жирнокислотный состав жира "Вдохновение" соответствует маслу какао», — говорится в исследовании.

По итогам исследования эксперты «Росконтроля» рекомендовали покупать шоколад марок «Бабаевский», Alpen Gоld и «Фабрика имени Крупской». Остальные бренды получили замечания от экспертов за состав либо за вкус.


Источник статьи и фото: lenta
Поделиться новостью:
Дата: 7-02-2018 Автор: Омич
Назван самый вкусный российский шоколад #Финансы #Новости #Сегодня

Комментарии к статье


Новости рубрики 
→ Российская компания заставила понервничать британскую разведку #Финансы #Новости #Сегодня
→ Российские олигархи столкнулись с проблемами из-за «кремлевского доклада» #Финансы #Новости #Сегодня
→ Минфин США заявил о нежелании вводить санкции против госдолга России #Финансы #Новости #Сегодня
→ «Газпром» похвастался рекордной долей на европейском рынке #Финансы #Новости #Сегодня
→ Россия оставила Европу без качественной нефти в угоду Китаю #Финансы #Новости #Сегодня
→ Продавший акции «Газпрома» глава «Газпрома» решил снова купить акции «Газпрома» #Финансы #Новости #Сегодня
→ Турция отказалась от ядерного проекта с Россией #Финансы #Новости #Сегодня
→ Европа нацелилась на деньги россиян #Финансы #Новости #Сегодня
→ Российские олигархи потеряли за день два миллиарда долларов #Финансы #Новости #Сегодня
→ Россияне назвали главные проблемы россиян #Финансы #Новости #Сегодня




Статья "Назван самый вкусный российский шоколад #Финансы #Новости #Сегодня", опубликована 07.февраль.2018 03:40, расположена в категории Финансы и имеет 231393 просмотров.