Калачи на блюдцах, ковры и мужские ремесла: омичей зовут в Большеречье на фестиваль #Культура #Омск

Дата публикации:_Сегодня 13:32 Автор:_Анна Пацула Источник фото:_ Дом журналистов

С 20 по 22 июня в четвертый раз пройдет фестиваль сибирской культуры, организаторы которого обещают масштабные площадки и насыщенную программу.

Сегодня, 16 июня, в омском Доме журналистов состоялась пресс-конференция, посвященная этому событию. Министр культуры Омской области Юрий Трофимов назвал «Слетье» (0+) «фестивалем фестивалей», отметив разнообразие направлений, в том числе гастрономию.

Впервые появится зона «ВКУСлетье», где шеф-повара продемонстрируют кулинарное мастерство и поделятся опытом создания гастрономической карты Омской области с уникальными особенностями для каждого района и общим традиционным меню.

Руководитель Государственного центра народного творчества Омской области Виктория Багринцева рассказала, что в рамках «ВКУСлетья» около 30 шеф-поваров обсудят кухню сибирских старожилов. Одним из потенциальных объектов культурного достояния станут калачи на блюдцах. На фестивале поделятся рецептом приготовления этого блюда, похожего на оладьи, а гончары подготовят специальные глиняные блюдца для мастер-классов и презентаций.

Еще одним новшеством станет фестиваль ковроткачества «Пряли, клали», где омские мастерицы посоревнуются с коллегами из Тюменской области.

Хедлайнерами фестиваля будут мастера урало-сибирской росписи, тюменского махрового ковра; мельник из Алтайского края; вице-президент Российской организации шеф-поваров Юлия Литвиненко.

Также состоится конкурс урало-сибирской росписи «Дверь в традицию» с участием мастеров из Кирова, Пермского края, Тюменской и Свердловской областей, которые продемонстрируют свое мастерство.

Посетители смогут увидеть выставку Нижнесинячихинского музея деревянного зодчества, на которой будет представлено представлено более 50 экспонатов, и послушать сказочницу Елену Соловьеву. На 20 площадках одновременно пройдут различные активности, включая хороводы, интерактивную программу «Сибирская свадьба» и гастрономические мероприятия.

На фестивале будет представлена мастерская проекта «Сибирская экспедиция “Над временем”», где участники покажут свои наработки и необычные сувениры.

Заведующий отделом сохранения ремесел музея-заповедника «Старина Сибирская» Олег Поляков анонсировал Фестиваль мужских ремесел на территории музея-заповедника. На фестивале пройдут мастер-классы от гончаров, пимокатов, кузнецов, стеклодувов, мастеров по деревообработке и берестянщиков.

В программе есть и фестиваль урало-сибирской росписи «Разживка». Ко всему прочему, будет организован конкурс по ковроткачеству и конкурс мастеров народного костюма. Фольклорные коллективы представят музыкальное творчество, а также пройдет Фестиваль частушечников и гармонистов.