Назван лучший способ мытья фруктов #Наука #Техника #Новости
Ученые из США на примере яблок определили лучший способ мытья фруктов. Исследование опубликовано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, сообщает Американское химическое общество.Проведя серию экспериментов, ученые показали, что тиабендазол и фосмет лучше всего удаляются однопроцентным раствором пищевой соды. Промывание яблока в течение 12 минут удаляет с поверхности 80 процентов первого вещества, а за 15 минут — 96 процентов второго.Различие во времени обусловлено глубиной проникновения химикатов в кожуру яблока (80 и 20 микрометров для тиабендазола и фосмета соответственно).Протирание яблока тканевым материалом поможет удалить пыль и крупные частицы грязи, но бесполезно с точки зрения очистки фрукта от химикатов, отмечают эксперты. Промывание водопроводной водой или раствором отбеливателя Clorox слабо помогает в очистке яблок от химикатов.
Источник статьи и фото: lenta
Источник статьи и фото: lenta
Дата:
26-10-2017
Автор:
Омич
Комментарии к статье
Статья "Назван лучший способ мытья фруктов #Наука #Техника #Новости", опубликована 26.октябрь.2017 00:00, расположена в категории Наука и техника и имеет 233733 просмотров.