Ученые ополчились на рыбий жир и подсолнечное масло #Наука #Техника #Новости
Исследователи в ходе испытаний пришли к выводу, что подсолнечное масло, а также рыбий жир способны привести к развитию неалкогольного стеатогепатита. По сравнению с оливковым маслом, указанные выше продукты способны вызывать фиброз, ультраструктурные изменения печени. Помимо этого, рыбий жир у подопытных крыс ускорил окислительные процессы, которые обычно начинаются в пожилом возрасте, а также изменил относительную длину теломеров — концов хромосом, укорочение которых может вызвать старение клеток, а удлинение которых может вызвать рак.
Рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами и витамином D, считается одним из самых полезных продуктов. По мнению специалистов, он предотвращает сердечные заболевания, помогает сохранить здоровую функцию мозга и защищает от воспалительных заболеваний.
Источник статьи и фото: lenta
Дата:
1-02-2018
Автор:
Омич
Комментарии к статье
Статья "Ученые ополчились на рыбий жир и подсолнечное масло #Наука #Техника #Новости", опубликована 01.февраль.2018 01:20, расположена в категории Наука и техника и имеет 231223 просмотров.