Названа неожиданная польза красного мяса #Наука #Техника #Новости

Названа неожиданная польза красного мяса #Наука #Техника #Новости
Ученые Университета Макмастера в Канаде пришли к выводу, что термически необработанное мясо может быть полезно для сердца. Об этом сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!.

Специалисты проанализировали результаты пяти исследований, общее число участников которых составляло 218 тысяч человек. Испытуемые были разделены на пять групп в зависимости от рациона, качество которого оценивалось по балльной системе. Так, здоровая диета получала 18 и более баллов, а диета низкого качества («западная диета») — 11 баллов и менее. Качество рациона питания затем сопоставляли с частотой развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Как и следовало ожидать, такие продукты, как овощи, орехи, бобовые, молоко и рыба способствовали снижению риска преждевременной смерти от нарушения работы сердца. Однако ученые обнаружили, что красное мясо, которое не подвергалось температурной обработке, также оказалось полезным.

В 2015 году Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что обработанное мясо, например, ветчина, жареные сосиски и колбасы, является канцерогеном группы 1 (туда же относят асбест и табак) и вызывает рак толстой кишки и желудка.


Источник статьи и фото: lenta
Поделиться новостью:
Дата: 28-08-2018 Автор:
Названа неожиданная польза красного мяса #Наука #Техника #Новости

Комментарии к статье


Новости рубрики 
→ Названа неожиданная польза частого отпуска #Наука #Техника #Новости
→ Названа главная проблема Пентагона #Наука #Техника #Новости
→ Замечен загадочный феномен на Солнце #Наука #Техника #Новости
→ В России ответили на критику «Арматы» #Наука #Техника #Новости
→ Раскрыта миссия первого Ту-22М3М #Наука #Техника #Новости
→ Выявлен новый признак скорой смерти #Наука #Техника #Новости
→ Су-57 свяжут с землей #Наука #Техника #Новости
→ Обнаружен способ внезапного уничтожения Земли #Наука #Техника #Новости
→ В США отказали России в полноценном авианосце #Наука #Техника #Новости
→ Названа неожиданная опасность шашлыков #Наука #Техника #Новости




Статья "Названа неожиданная польза красного мяса #Наука #Техника #Новости", опубликована 28.август.2018 14:20, расположена в категории Наука и техника и имеет 234073 просмотров.