Названо простое средство для борьбы со старением #Наука #Техника #Новости
Исследователи показали, что цинк активирует содержащиеся в полифенолах гидрохиноновые группы — соединения, состоящие из ароматического кольца и двух гидроксильных групп. В результате молекула начинает обезвреживать супероксид, который представляет собой ион кислорода с неспаренным электроном и относится к радикалам. Супероксиды провоцируют наступление в клетке оксидативного стресса, когда повреждаются белки, липиды и ДНК.
Цинк и полифенолы объединяются, образуя металлоорганическое соединение, который способен функционировать так же, как и фермент супероксиддисмутаза, который способствует дисмутации супероксида в кислород и пероксид водорода.
Согласно одной из теории, именно накапливающиеся из-за свободных радикалов клеточные повреждения приводят к старению организма. Однако, кроме супероксида, важную роль в этом процессе играют также другие радикалы, включая пероксиды и пероксинитриты.
Источник статьи и фото: lenta
Дата:
2-11-2018
Автор:
Омич
Комментарии к статье
Статья "Названо простое средство для борьбы со старением #Наука #Техника #Новости", опубликована 02.ноябрь.2018 09:22, расположена в категории Наука и техника и имеет 234073 просмотров.